Zoi Matcha Té Culinario Japonés

De bebidas como matcha latte, batidos, helados, pasteles, crepes, puddings de chía, batidos de proteínas o postres.

El método tradicional de preparación del matcha proviene de la ceremonia del té japonesa y destaca la calma y la atención del momento. Vierte aproximadamente 1–2 cucharaditas de matcha en un tazón (chawan) y tamiza el polvo para que la bebida sea suave y esté libre de grumos. Hierve agua y luego enfríala a aproximadamente 80°C; el agua demasiado caliente privará al matcha de su delicado aroma y valor nutricional. Vierte aproximadamente 60–80 ml de agua y, con la ayuda de un batidor de bambú (chasen), bate el matcha enérgicamente, realizando movimientos en forma de M o W, hasta que aparezca una ligera espuma. Bebe el matcha preparado de inmediato, disfrutando de su sabor, aroma y la calma que cada taza trae.  

• Ceremonial – matcha de la más alta calidad con un intenso color verde y un sabor naturalmente dulce. Ideal para beber solo, de acuerdo con el ritual tradicional del té.
• Premium – excelente para el consumo diario. Combina delicadeza y profundidad de sabor, funcionando tanto como matcha clásica como en versión latte.
• Culinaria – tiene un sabor más pronunciado y se combina perfectamente con leche y dulces. Ideal para matcha latte, postres y repostería.

Guárdala en un envase hermético, en un lugar fresco y seco, alejada de la luz y la humedad. Lo mejor es mantenerla en el refrigerador después de abrirla, para evitar la pérdida de color y aroma.

Matcha es una forma en polvo de té verde, en la que bebes hojas enteras molidas, y no solo la infusión. Gracias a esto, el organismo absorbe significativamente más antioxidantes, cafeína y clorofila, lo que se traduce en un mejor bienestar, energía natural y sensación de concentración. Es la esencia del té verde en su forma más intensa

El matcha proporciona energía natural, pero de una manera mucho más suave y equilibrada que el café. La cafeína que contiene se libera gradualmente, lo que hace que la estimulación dure más tiempo y no cause una caída repentina de energía. Además, el matcha contiene L-teanina, un aminoácido que apoya la concentración y la calma; por eso, después de beberlo, sientes claridad mental, sin irritación ni tensión. Es una alternativa armoniosa al café de la mañana.

No, nuestro matcha es 100% polvo puro de té verde, sin colorantes, aromas ni aditivos.