Tradycyjny zestaw do przygotowywania matchy. Idealny prezent dla osób, które chcą poznać japoński rytuał herbaciany. Zestaw zawiera:
Zestaw Zen łączy autentyczne akcesoria, ręcznie formowaną ceramikę i najwyższej jakości matchę ceremonialną — wszystko, czego potrzebujesz, aby stworzyć swój własny rytuał przygotowywania matchy w domowym zaciszu. Doskonały jako prezent, wyjątkowy jako codzienny rytuał.
Chawan Zen to ręcznie wykonana czarka inspirowana filozofią minimalizmu i harmonii. Jej organiczny kształt i subtelna faktura sprawiają, że przygotowywanie matchy staje się codziennym rytuałem uważności. Idealna głębokość i szerokość miseczki umożliwiają perfekcyjne mieszanie napoju bambusową miotełka.
Chasen to tradycyjna japońska miotełka wykonana z jednego kawałka bambusa. Jej delikatne włókna pozwalają ubijać matchę na aksamitną, kremową piankę. To podstawowe narzędzie każdej ceremonii herbacianej.
Ceramiczna podstawka, która pomaga zachować naturalny kształt włókien chasena, chroniąc go przed odkształceniem i przedłużając jego trwałość. Elegancki element, który dba o Twój zestaw każdego dnia.
Ręcznie formowana bambusowa łyżeczka używana od stuleci w Japonii. Pozwala odmierzyć idealną porcję matchy – dokładnie tak, jak w tradycyjnym rytuale herbacianym.
Do napojów typu matcha latte, smoothie, lodów, wypieków, naleśników, puddingów chia, shake’ów proteinowych czy deserów.
Tradycyjny sposób przygotowania matchy wywodzi się z japońskiej ceremonii herbacianej i podkreśla spokój oraz uważność chwili. Wsyp około 1–2 łyżeczki matchy do miseczki (chawan) i przesiej proszek, aby napój był gładki i pozbawiony grudek. Zagotuj wodę, a następnie ostudź ją do około 80°C – zbyt gorąca woda pozbawi matchę jej delikatnego aromatu i wartości odżywczych. Wlej około 60–80 ml wody i przy pomocy bambusowej trzepaczki (chasen) ubijaj matchę energicznie, wykonując ruchy w kształcie litery M lub W, aż pojawi się lekka pianka. Gotową matchę pij od razu, delektując się jej smakiem, aromatem i spokojem, jaki niesie każda filiżanka.
Przechowuj ją w szczelnym opakowaniu, w chłodnym i suchym miejscu, z dala od światła i wilgoci. Najlepiej trzymać ją w lodówce po otwarciu, aby zapobiec utracie koloru i aromatu.
Matcha to sproszkowana forma zielonej herbaty, w której pijesz całe, zmielone liście, a nie jedynie napar. Dzięki temu organizm przyswaja znacznie więcej antyoksydantów, kofeiny i chlorofilu, co przekłada się na lepsze samopoczucie, naturalną energię i uczucie koncentracji. To esencja zielonej herbaty w jej najbardziej intensywnej formie
Matcha dostarcza naturalnej energii, ale w znacznie łagodniejszy i bardziej zrównoważony sposób niż kawa. Zawarta w niej kofeina uwalnia się stopniowo, dzięki czemu pobudzenie trwa dłużej i nie powoduje nagłego spadku energii. Dodatkowo matcha zawiera L-teaninę, aminokwas wspierający koncentrację i spokój — dlatego po jej wypiciu czujesz jasność umysłu, bez rozdrażnienia i napięcia. To harmonijna alternatywa dla porannej kawy.
Nie, nasza matcha to 100% czysty proszek z zielonej herbaty, bez barwników, aromatów i dodatków.
| Rodzaj | Ceremonialna | Premium | Kulinarna |
|---|---|---|---|
| Zbiór herbaty | I | I–II | III |
| Odcień zieleni | |||
| Smak umami | |||
| Posmak goryczki | |||
| Zastosowanie | Tradycyjna czarka, matcha latte | Latte, koktajle, lemoniady, desery | Wypieki, lody, słodycze z matchą |
Zaczynasz z matchą? Poznaj 5 najczęstszych błędów początkujących i sprawdź, jak ich uniknąć, by cieszyć się smakiem i aromatem idealnej filiżanki.
Zaczynasz z matchą? Poznaj 5 najczęstszych błędów początkujących i sprawdź, jak ich uniknąć, by cieszyć się smakiem i aromatem idealnej filiżanki.
Czy matcha może się zepsuć? Dowiedz się, jak długo zachowuje świeżość i po czym poznać, że Twoja matcha straciła jakość.
Czy matcha może się zepsuć? Dowiedz się, jak długo zachowuje świeżość i po czym poznać, że Twoja matcha straciła jakość.
Czy matcha wpływa na wygląd skóry? Tak! Poznaj 5 naturalnych korzyści, jakie regularne picie matchy daje Twojej cerze – od detoksu po młodszy wygląd.
Czy matcha wpływa na wygląd skóry? Tak! Poznaj 5 naturalnych korzyści, jakie regularne picie matchy daje Twojej cerze – od detoksu po młodszy wygląd.
Link label
