Tiempo: 25 min

Nivel: fácil

Extracto:

Con mantequilla, suaves y llenos de aroma. Estas galletas con matcha y chocolate blanco son un éxito absoluto.

Ingredientes:

• 200 g de mantequilla, temperatura ambiente
  
• 150 g de azúcar moreno
  
• 
  1 huevo
  
• 1 cucharadita de vainilla
  
• 280 g de harina de trigo
  
• 1,5 cucharaditas de levadura en polvo
  
• 2 cucharaditas de matcha
  
• 100–150 g de chocolate blanco en trozos
  

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C.
   
2. Bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una masa cremosa (con batidora).
   
3. Agrega el huevo y la vainilla, mezcla brevemente.
   
4. En un tazón aparte, mezcla: la harina, la levadura y el matcha (¡asegúrate de tamizar el matcha!).
   
5. Agrega los ingredientes secos a los húmedos y mezcla con una espátula.
   
6. Por último, añade el chocolate blanco.
   
7. Forma bolitas del tamaño de una nuez y aplánalas suavemente.
   
8. Hornea de 10 a 12 minutos — los bordes deben estar ligeramente dorados.