Zoi Matcha Kulinarik
Unser 3A-Matcha zählt zu den hochwertigsten Matcha-Sorten für Getränke und Speisen. Sein einzigartiger Charakter beginnt bereits mit der Pflanze selbst. Obwohl er in China produziert wird, stammt die Buschsorte direkt aus Japan, und der Anbau erfolgt ausschließlich in der Region Jingshan in Hangzhou – einem Ort, der seit Jahrhunderten für seinen Grünteeanbau bekannt ist. Jedes Blatt wird nach japanischem Vorbild gedämpft, genau wie bei der klassischen Matcha-Herstellung in Kyoto oder Uji. So bleibt sein Aroma frisch, kräuterig und voller natürlicher Energie.
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