Zen tradycyjny zestaw z ceramiki do matchy

Do napojów typu matcha latte, smoothie, lodów, wypieków, naleśników, puddingów chia, shake’ów proteinowych czy deserów.

Tradycyjny sposób przygotowania matchy wywodzi się z japońskiej ceremonii herbacianej i podkreśla spokój oraz uważność chwili. Wsyp około 1–2 łyżeczki matchy do miseczki (chawan) i przesiej proszek, aby napój był gładki i pozbawiony grudek. Zagotuj wodę, a następnie ostudź ją do około 80°C – zbyt gorąca woda pozbawi matchę jej delikatnego aromatu i wartości odżywczych. Wlej około 60–80 ml wody i przy pomocy bambusowej trzepaczki (chasen) ubijaj matchę energicznie, wykonując ruchy w kształcie litery M lub W, aż pojawi się lekka pianka. Gotową matchę pij od razu, delektując się jej smakiem, aromatem i spokojem, jaki niesie każda filiżanka.  

• Ceremonialna – najwyższej jakości matcha o intensywnym, zielonym kolorze i naturalnie słodkawym smaku. Idealna do picia solo, zgodnie z tradycyjnym rytuałem herbacianym.
• Premium – doskonała do codziennego picia. Łączy delikatność i głębię smaku, sprawdza się zarówno jako klasyczna matcha, jak i w wersji latte.
• Kulinarna – ma wyrazistszy smak i świetnie komponuje się z mlekiem oraz słodkościami. Idealna do matcha latte, deserów i wypieków.

Przechowuj ją w szczelnym opakowaniu, w chłodnym i suchym miejscu, z dala od światła i wilgoci. Najlepiej trzymać ją w lodówce po otwarciu, aby zapobiec utracie koloru i aromatu.

Matcha to sproszkowana forma zielonej herbaty, w której pijesz całe, zmielone liście, a nie jedynie napar. Dzięki temu organizm przyswaja znacznie więcej antyoksydantów, kofeiny i chlorofilu, co przekłada się na lepsze samopoczucie, naturalną energię i uczucie koncentracji. To esencja zielonej herbaty w jej najbardziej intensywnej formie

Matcha dostarcza naturalnej energii, ale w znacznie łagodniejszy i bardziej zrównoważony sposób niż kawa. Zawarta w niej kofeina uwalnia się stopniowo, dzięki czemu pobudzenie trwa dłużej i nie powoduje nagłego spadku energii. Dodatkowo matcha zawiera L-teaninę, aminokwas wspierający koncentrację i spokój — dlatego po jej wypiciu czujesz jasność umysłu, bez rozdrażnienia i napięcia. To harmonijna alternatywa dla porannej kawy.

Nie, nasza matcha to 100% czysty proszek z zielonej herbaty, bez barwników, aromatów i dodatków.